Resultados
NEMOS se centrará en definir un nuevo modelo educativo en el que integraremos las competencias en sostenibilidad de forma eficaz a través del aprendizaje servicio, en primer lugar en el ámbito de las titulaciones relacionadas con la Alimentación. Esto podría servir como base para la aplicación en otros programas de grado.
PR1
Perfil de Sostenibilidad Alimentaria (FSP) a través de la metodología Community building.
PR2
Manual metodológico (MS) en sustentabilidad alimentaria a través del aprendizaje servicio.
PR3
Herramientas de evaluación del Perfil de Sostenibilidad Alimentaria (FSP) y Guías Metodológicas (MG) mediante prácticas de co-creación en aprendizaje servicio.
PR4
Un nuevo modelo educativo para adquirir competencias de sustentabilidad a través de la pedagogía verde y el aprendizaje servicio: lineamientos y caja de herramientas para una estrategia pedagógica en la educación superior.
Manual metodológico sobre sostenibilidad alimentaria a través del Aprendizaje-servicio
En 2022, se puso en marcha el proyecto NEMOS – Un nuevo modelo educativo para la adquisición de competencias en sostenibilidad a través del aprendizaje-servicio. Este proyecto financiado por la UE se ha llevado a cabo en colaboración y asociación con cinco instituciones de educación superior de Austria (TU Graz), Irlanda (TU Dublin), Italia (UNIPI), Francia (ISARA-Lyon) y España (UPNA) y tiene como objetivo dar un paso adelante en la transición hacia la educación sobre la sostenibilidad a través de enfoques e intervenciones educativas prácticas e innovadoras.
En el marco del proyecto, se ha iniciado un proceso de colaboración para poner en común los conocimientos y la experiencia de las cinco instituciones de enseñanza superior que trabajan juntas para implementar en la práctica nuevos modelos educativos que permitan adquirir eficazmente competencias en sostenibilidad a través del aprendizaje-servicio en titulaciones basadas en la alimentación. Cada institución tenía un programa educativo diferente basado en la alimentación y partía de un punto de partida distinto en cuanto a experiencia y práctica en la implementación de la sostenibilidad a través del aprendizaje-servicio.
Este manual es el resultado de este trabajo conjunto. Pretende reunir las principales lecciones aprendidas, así como las recomendaciones recogidas a lo largo del proceso, con el objetivo de facilitar la toma de decisiones al profesorado y a las instituciones educativas de nivel superior que quieran empezar a integrar o seguir integrando y promoviendo las competencias en sostenibilidad en los planes de estudios y en la práctica diaria en el aula.
