Risultati
NEMOS si concentrerà sulla definizione di un nuovo modello educativo in cui integreremo le competenze di sostenibilità in modo efficace attraverso il service learning, in primo luogo nel campo delle lauree legate all’alimentazione. Questo potrebbe servire come base per l’applicazione in altri corsi di laurea.
PR1
Profilo di Sostenibilità Alimentare (Food Sustainability Profile – FSP) attraverso la metodologia di Community building.
PR2
Manuale metodologico (Methodological handbook – MH) sulla sostenibilità alimentare attraverso il service learning.
PR3
Strumenti di valutazione per il Profilo di Sostenibilità Alimentare dello studente (Food Sustainability Profile – FSP) e le guide metodologiche (MG) mediante pratiche di co-creazione nel service learning.
PR4
Un nuovo modello educativo per acquisire competenze di sostenibilità attraverso le pedagogie per la sostenibilità (Green Pedagogies) e il Service Learning: linee guida e strumenti per una strategia pedagogica nell’istruzione superiore.
Manuale metodologico sulla sostenibilità agroalimentare attraverso il Service-learning
Nel 2022 è stato lanciato il progetto NEMOS (A New Educational Model for acquisition Of Sustainability competences ) – un nuovo modello educativo per l’acquisizione di competenze di sostenibilità attraverso il Service-learning. Questo progetto finanziato dall’UE è stato implementato in collaborazione e partenariato con cinque istituti di istruzione superiore in Austria (TU Graz), Irlanda (TU Dublin), Italia (UNIPI), Francia (ISARA-Lione) e Spagna (UPNA). L’obiettivo del progetto è quello di contribuire alla transizione verso un’educazione alla sostenibilità attraverso approcci e interventi educativi pratici e innovativi.
Nel quadro del progetto, le cinque istituzioni hanno collaborato per mettere in comune le conoscenze e le esperienze acquisite nell’implementazione di nuovi modelli educativi per l’acquisizione di competenze di sostenibilità attraverso il Service-learning nei corsi di laurea legati all’agroalimentare. Ciascuna istituzione aveva un diverso programma educativo basato sul cibo e partiva da una base diversa in termini di esperienza e pratica nell’implementazione della sostenibilità attraverso il Service-learning.
Questo manuale è il risultato di questo lavoro congiunto. Riunisce le principali lezioni apprese e le raccomandazioni raccolte durante il processo, con l’obiettivo di facilitare il processo decisionale per gli insegnanti e gli istituti di istruzione superiore che desiderano iniziare a integrare o continuare a integrare e promuovere le competenze di sostenibilità nei curricoli e nella pratica quotidiana in classe.
